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	<title>Blog | ちゃんこ鍋　照国</title>
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	<description><![CDATA[愛知県の知多半島にある、ちゃんこ鍋　照国です。

当店のちゃんこ鍋は、ソップと呼ばれる鶏ガラで出汁を取った醤油味。

骨から出汁が出るので、骨ごと煮込みます。

今も守り続けているのは、鶏肉を使うこと。

相撲は手をつくと負けになるので、四足動物の豚や牛は使わず、縁起を担いで二本脚の鶏肉を使います。

ちゃんこ鍋というと、味が濃いイメージがあるようですが、当店の鍋は野菜が多いので、あっさりしてヘルシーです。 

創業から変わらない味と自慢のボリュームを、ぜひ味わっていただきたいと思います。

http://terukuni.in/]]></description>
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		<title>おいしいちゃんこ鍋の作り方</title>
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		<image>https://base-ec2.akamaized.net/images/user/blog/434696/blog/aa3f628d5905bb1518c4eecda7c4cddd.jpg</image>
		<pubDate>Thu, 14 Dec 2017 11:53:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[当店のちゃんこ鍋は、鶏ガラと数種類の野菜から、たっぷり時間をかけて出汁を取り、旨みを凝縮したスープです！1.スープの素を1：2の割合で希釈し鍋に入れ沸騰させます。2.沸騰した鍋に肉、魚を入れます。3.ごぼ...]]></content:encoded>
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		<title>シメの逸品はこれ！</title>
		<link>https://terukuni.theshop.jp/blog/2017/12/20/161739</link>
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		<pubDate>Wed, 20 Dec 2017 16:17:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[しめの麺類や雑炊は最高においしいです。お好みでうどんやラーメンを入れて煮込んでください。雑炊もおすすめです。雑炊は初めにご飯を軽く水で洗ってから煮込みます。といた卵をまわしかけます。お好みでネギや...]]></content:encoded>
	</item>
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