2017/12/14 11:53
当店のちゃんこ鍋は、鶏ガラと数種類の野菜から、たっぷり時間をかけて出汁を取り、旨みを凝縮したスープです！
1.スープの素を1：2の割合で希釈し鍋に入れ沸騰させます。
2.沸騰した鍋に肉、魚を入れます。
3.ごぼう、大根、ニンジン、油揚げを入れ、ひと煮立ちさせます。
4.白菜など残りの野菜を入れます。
5.最後にニラと豆腐を入れ、フタをします。
沸騰してきたら弱火にし、吹きこぼれないようにフタをずらし、5分ほど煮込みます。
お好みの野菜の煮え具合でお召し上がりください。
