おいしいちゃんこ鍋の作り方 | ちゃんこ鍋 照国

2017/12/14 11:53

当店のちゃんこ鍋は、鶏ガラと数種類の野菜から、たっぷり時間をかけて出汁を取り、旨みを凝縮したスープです!


1.スープの素を1:2の割合で希釈し鍋に入れ沸騰させます。

2.沸騰した鍋に肉、魚を入れます。


3.ごぼう、大根、ニンジン、油揚げを入れ、ひと煮立ちさせます。


4.白菜など残りの野菜を入れます



5.最後にニラと豆腐を入れ、フタをします。

沸騰してきたら弱火にし、吹きこぼれないようにフタをずらし、5分ほど煮込みます。

お好みの野菜の煮え具合でお召し上がりください。